Uma dieta equilibrada anda lado a lado à prática regular de exercícios físicos quando o assunto é emagrecer, ganhar massa muscular e manter a saúde em dia. Você segue uma rotina balanceada e mesmo assim não consegue atingir o resultado desejado? Talvez esse seja o momento de incluir suplementos alimentares no dia a dia. "Eles são indicados quando o organismo apresenta dificuldades em produzir ou armazenar um nutriente específico", explica a nutricionista Daniela Muniz. Whey protein, creatina, BCAA e glutamina são alguns dos mais conhecidos e a expert explica como eles devem ser consumidos. Confira!
Suplementos alimentares são compostos que visam complementar a alimentação como o próprio nome já diz. "Eles não são medicamentos", alerta a expert. "A finalidade dos suplementos é fornecer nutrientes, substâncias bioativas, enzimas ou probióticos adicionais à alimentação." Por isso, eles são indicados a pessoas saudáveis como uma opção de complementação nutricional no caso de alterações metabólicas, atividade física e estratégias alimentares restritivas - dietas low carb, cetogênica e da proteína são alguns exemplos. Idosos, gestantes, lactantes e crianças podem consumir suplementos desde que sejam orientados individualmente por um médico ou nutricionista. Mas uma coisa é certa: "As formas de tomar o suplemento, seja antes ou depois do treino, dependem do planejamento alimentar e do objetivo de cada pessoa".
Um dos mais famosos suplementos alimentares do mercado, o whey protein ajuda na adequação proteica da dieta de acordo com a expert. Ele pode ser composto de proteínas do soro do leite, de origem vegetal ou da carne. "O whey se destaca entre atletas que, por algum motivo, não conseguem ingerir quantidades suficientes de proteína através dos alimentos", aponta. Idosos, por sua vez, também podem se beneficiar desse tipo de complementação nutricional segundo Daniela: "Com o passar dos anos, a tendência é diminuir a ingestão proteica e isso aumenta a perda de massa muscular". Já para pessoas que têm uma alimentação com boas fontes de proteína, ideal no cardápio de quem quer emagrecer rápido, esse tipo de suplemento "pode ser irrelevante".
Os BCAA (Branched-Chain Amino Acid ou Aminoácidos de Cadeia Ramificada, em português) são uma fonte de aminoácidos - estes, quando aglomerados, formam as proteínas que constituem diversas estruturas corporais. Daniela recomenda consumi-los como um complemento à dieta, porém aconselha não apostar nesse tipo de suplemento de forma isolada. "Shakes com suplementos proteicos e aminoácidos como os BCAA podem complementar a dieta e são práticos no dia a dia, mas não espere nada além do que você esperaria dos alimentos", defende. Uma alimentação rica em ovos ou frango, por exemplo, é capaz de fornecer todos os aminoácidos necessários para a síntese proteica segundo a nutricionista.
Segundo a expert, a creatina ajuda a aumentar massa muscular e desempenho em exercícios físicos de alta intensidade. "A quantidade de creatina armazenada no músculo pode ser fator determinante para o desempenho físico", explica. Como as principais fontes desse componente são de origem animal (como carne vermelha, frango ou peixe), a suplementação pode ser uma alternativa para vegetarianos ou veganos de acordo com a profissional. Combinada a whey protein, ômega e vitamina D, a creatina pode ser indicada em planejamentos de hipertrofia muscular de acordo com Daniela.
A glutamina é conhecida por exercer efeitos positivos ao sistema imunológico segundo a profissional, já que o suplemento diminui a incidência de infecções ou doenças secundárias que podem ser causadas pelo excesso de treino. É que o aminoácido transporta substâncias essenciais para o organismo através da corrente sanguínea, contribuindo para a recuperação muscular. "No entanto, a suplementação de glutamina não parece ser eficiente para melhor o desempenho na atividade física", alerta Daniela.
(Por Bruna Vilar)
