A dieta dos vikings é um método de reeducação alimentar que faz emagrecer de forma saudável. Seu princípio se espelha na dieta mediterrânea. 'Com a proposta de conter mínima quantidade de açúcar, gorduras, óleos e proteínas provenientes da carne vermelha e do frango, a dieta nórdica consiste principalmente na alta ingestão de fibras, de raízes, de peixes e frutos do mar', afirma nutricionista
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