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Dayse Paparoto, de 31 anos, é uma das participantes do 'Masterchef Profissionais'. A cozinheira saiu de Mogi das Cruzes há 12 anos para trabalhar no Buffet Fasano com o chef Laurent Suaudeau, e no Due Cuochi, com Ivo Lopes, ambos em São Paulo. Hoje, é coordenadora do Feed Food, em Pinheiros