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Dário Costa é um dos participantes do 'Masterchef Profissionais'. Aos 28 anos, teve seu primeiro contato com a culinária na Nova Zelândia, onde trabalhou como faxineiro e, depois, cozinheiro, em restaurante. Depois de trabalhar na Itália e em navios na Indonésia, voltou à sua cidade natal para comandar uma cozinha