Erick Jacquin
Erick Jacquin
Empresário, Chef

Biografia

Veja + após o anúncio

Erick Jacquin é um chef de cozinha francês e um dos jurados do programa de culinária "MasterChef Brasil", exibido pela Band desde 2014. Nasceu em 1964, em Dur Sur Auron, uma pequena e tradicional cidade do Departamento de Cher, no centro da França, perto do Vale do Loire.

Após fazer curso na Escola de Hotelaria, Erick seguiu para Paris e por lá trabalhou em vários restaurantes franceses renomados. Chegou ao Brasil em 1995 após comandar o restaurante Au Comte de Gascogne, em Paris. No país, foi chef do restaurante Le Coq Hardy, em São Paulo, e acabou sendo eleito chef do ano diversas vezes.

Em 1999, Jacquin inaugurou o Café Antique, considerado o melhor restaurante Francês no mesmo ano. Em 2004, abriu o restaurante La Brasserie Erick Jacquin, também em São Paulo. Em 2013, o chef passou a se dedicar em eventos e palestra através da empresa Erick Jacquin Événement.

Atualmente, atua como chef responsável pela cozinha do Tartar&Co e como chef consultor do La Cocotte Bistro, além deser responsável pela gastronomia do Restaurante La Brasserie de la Mer em Ponta Negra, em Natal, no Rio Grande do Norte.

Em dezembro de 1998, Erick foi nomeado Maître Cuisinier de France (a mais alta honraria da Gastronomia Francesa). Ele foi o primeiro chef francês a receber esse título no Brasil e na América do Sul.

Últimas Notícias

Todas as notícias

Últimas Fotos

Ver todas as fotos

Últimos Vídeos

Molho de tomate do Érick Jacquinplayer2
Molho de tomate do Érick Jacquin
11 de junho de 2026
Aprenda a fazer ovos nevadosplayer2
Aprenda a fazer ovos nevados
27 de maio de 2026
Miojo do Jacquinplayer2
Miojo do Jacquin
22 de maio de 2026
Ver todos os vídeos
Tendências
Todos os famosos
Últimas Notícias
Vini Jr. enviou buquê de R$ 11 mil para Virgínia? Comentário do jogador após término faz web acreditar em reconciliação; entenda!
Vini Jr. enviou buquê de R$ 11 mil para Virgínia? Comentário do jogador após término faz web acreditar em reconciliação; entenda!
18:48
As duas lembranças da infância que marcam para sempre os adultos, segundo estudos psicológicos
As duas lembranças da infância que marcam para sempre os adultos, segundo estudos psicológicos
18:46
Vista para o Cristo Redentor, reforma de 12 anos e projeto sustentável: galã da Globo, Eriberto Leão tem cobertura  sofisticada na Zona Sul do Rio; imóvel já foi refúgio de Paulo José
Vista para o Cristo Redentor, reforma de 12 anos e projeto sustentável: galã da Globo, Eriberto Leão tem cobertura sofisticada na Zona Sul do Rio; imóvel já foi refúgio de Paulo José
18:06
'Não deixaram entrar para humilhar. Chorei muito': mãe de Deolane Bezerra denuncia proibição de escova de cabelo, água sanitária e pijama durante visita à filha presa
'Não deixaram entrar para humilhar. Chorei muito': mãe de Deolane Bezerra denuncia proibição de escova de cabelo, água sanitária e pijama durante visita à filha presa
17:34
Vestido de noiva princesa com decote coração, muita renda e buquê de orquídeas: noiva de Xande de Pilares, Thay Pereira aposta no romantismo em look de casamento para união com o cantor; fotos
Vestido de noiva princesa com decote coração, muita renda e buquê de orquídeas: noiva de Xande de Pilares, Thay Pereira aposta no romantismo em look de casamento para união com o cantor; fotos
17:25
Frase do dia de Sigmund Freud, pai da psicanálise: 'O eu não é dono em sua própria casa'
Frase do dia de Sigmund Freud, pai da psicanálise: 'O eu não é dono em sua própria casa'
17:12
Os melhores doramas românticos da Netflix: essa seleção de k-dramas é para quem ainda acredita no amor
Os melhores doramas românticos da Netflix: essa seleção de k-dramas é para quem ainda acredita no amor
16:48
'Vou ser jogador de futebol e tirar a gente dessa dificuldade': há quase 10 anos, Endrick, hoje na Copa 2026, cravou o próprio destino após ver o pai chorar por fome
'Vou ser jogador de futebol e tirar a gente dessa dificuldade': há quase 10 anos, Endrick, hoje na Copa 2026, cravou o próprio destino após ver o pai chorar por fome
16:15
Últimas Notícias
Top notícias da semana
Renda francesa feita à mão, cristais e 640 horas de trabalho: o vestido de noiva de Elisa Zarzur para casar com Alexandre Negrão em Paris
Renda francesa feita à mão, cristais e 640 horas de trabalho: o vestido de noiva de Elisa Zarzur para casar com Alexandre Negrão em Paris
6 de junho de 2026
As pessoas que enviam mensagens escritas em vez de áudios têm quatro características marcantes, de acordo com a psicologia
As pessoas que enviam mensagens escritas em vez de áudios têm quatro características marcantes, de acordo com a psicologia
8 de junho de 2026
Edviga Bobocea, cabeleireira e especialista em coloração: 'A partir dos 50 anos, recomendo evitar tons de cabelo preto muito intensos ou castanhos escuros, pois eles acentuam qualquer linha de expressão'
Edviga Bobocea, cabeleireira e especialista em coloração: 'A partir dos 50 anos, recomendo evitar tons de cabelo preto muito intensos ou castanhos escuros, pois eles acentuam qualquer linha de expressão'
2 de junho de 2026
Porta de 6m, área gourmet, telão na piscina e espaço exclusivo para taça da Copa: mansão de luxo de Luciele Di Camargo e Denílson em Barueri (SP) passou por grande reforma e vive em clima de Mundial
Porta de 6m, área gourmet, telão na piscina e espaço exclusivo para taça da Copa: mansão de luxo de Luciele Di Camargo e Denílson em Barueri (SP) passou por grande reforma e vive em clima de Mundial
5 de junho de 2026
Lançado em 1995, este perfume masculino da Natura era o favorito do meu pai por ser intenso e conquistou a minha mãe, que o usa no inverno até hoje
Lançado em 1995, este perfume masculino da Natura era o favorito do meu pai por ser intenso e conquistou a minha mãe, que o usa no inverno até hoje
9 de junho de 2026
Frase do dia do filósofo Aristóteles: 'Não confie em alguém que não tem amigos, pois é impossível que alguém sem amigos seja feliz'
Frase do dia do filósofo Aristóteles: 'Não confie em alguém que não tem amigos, pois é impossível que alguém sem amigos seja feliz'
3 de junho de 2026
Como usar creme Nivea para ter efeito botox natural: esse truque simples potencializa a fórmula
Como usar creme Nivea para ter efeito botox natural: esse truque simples potencializa a fórmula
10 de junho de 2026
Os novos tênis da Adidas na cor 'aquamarine' superaram os Samba em tudo: são mais bonitos, feitos de couro e trazem aquele design retrô que fica perfeito com jorts ou vestido
Os novos tênis da Adidas na cor 'aquamarine' superaram os Samba em tudo: são mais bonitos, feitos de couro e trazem aquele design retrô que fica perfeito com jorts ou vestido
4 de junho de 2026